「紀州」あかもく」は、湯通しした後に真空パックにしていますので

              加熱しなくても食べて頂けます。

　　　　くせのない味ですのでさまざまな料理に使って頂けます。

　　　   ワカメなどと同じ海藻の1種で、その海藻類の中でも特に豊富な

            栄養素を含んでいるため、

　　　   スーパーフードとして注目度が高まっています。

　　　   3月から5月にかけて収穫され、カルシウムとかマグネシウムなどの

            ミネラル成分も豊富に含まれていて、食物繊維の中でも整腸作用が

            期待される

　　　   フコイダンと呼ばれる特徴的な成分がたくさん含まれている

　　　   他にもポリフェノールやビタミンなど、豊富な栄養素を含んでいることから

　　　   スーパーフードとして今注目されています。

　　　味にはクセがなく、ネバネバ・シャキシャキ新食感の「紀州あかもく」は、

　　　熱を加えても栄養が壊れないので温かいうどんにかけたり、

　　　オクラやにんじんと混ぜてポン酢で和えたり、

　　　さらにはだし巻きにしたりとアレンジの方法は無限大です。

         海から食卓まで。 紀州 あかもく

海からあがったアカモクは加工場へ。選別や湯通し、３度の入念な手洗いを経て

ミキサーにかけられます。工程を経るごとに増していく粘りは感動もの！